বাগানে কীভাবে মাথাপিছু পেঁয়াজ বাড়ানো যায় তার টিপস

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

পেঁয়াজ, যেমনটি তারা পুরানো দিনে বলত, সাতটি রোগ থেকে। আমরা এই সম্পর্কে ভুলবেন না. অফিসিয়াল ঔষধ ফার্মাসিউটিক্যাল পেঁয়াজ প্রস্তুতির নির্দেশ দেয় - "অ্যালিলচেপ", "অ্যালিলগ্লিসার" এবং অন্যান্য। ঐতিহ্যগত ওষুধে পেঁয়াজ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ভিটামিন, নিরাময়কারী, ব্যাকটেরিয়ারোধী, অ্যান্টি-এথেরোস্ক্লেরোটিক এজেন্ট।

বাল্ব থেকে অ্যালকোহল নির্যাস কোলাইটিস, অন্ত্রের অ্যাটোনিতে ব্যবহৃত হয়। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নিঃসরণ উত্পাদন এবং স্বন বাড়াতে পারে। সারা বছরই পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়। এবং তিনি, একজন সাহসী সৈনিকের মতো, সর্বদা প্রস্তুত - মুহুর্ত থেকে পালক অঙ্কুরিত হয় এবং পাকা পেঁয়াজ দিয়ে শেষ হয়, যা ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। প্রত্যেকেই এই সবজিটিকে অপরিহার্য হিসাবে স্বীকৃতি দেয়, তবে কীভাবে মাথায় পেঁয়াজ বাড়ানো যায় তা সবাই জানে না। এটি অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা নেয়৷

প্রথম মৌসুমে বীজ বপন করা হয়। এর মধ্যে, পেঁয়াজ শুধুমাত্র 1-3 সেন্টিমিটার ব্যাসের মধ্যে বৃদ্ধি পাবে।সেভোক পরবর্তী ঋতু পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, আমি বসন্তে বাগানে এটি রোপণ করি। এবং শুধুমাত্র শরত্কালে, যদি গ্রীষ্ম অনুকূল হয়, এবং পেঁয়াজের রোগগুলি বাইপাস করা হয়, তারা ভোজ্য পেঁয়াজ সংগ্রহ করে - বড় মাথা। কালো ছোট বীজের জন্য,তীরের ফুলে ফুলে গঠিত, প্রতি বসন্তে জরায়ুর মাথা রোপণ করা হয়। এবং তাই, বছরের পর বছর। কিন্তু আপনি এক মৌসুমে পেঁয়াজ চাষ করতে পারেন, এবং এখন আপনি শিখবেন কিভাবে।

নিজে বড় পেঁয়াজ বাড়ান

এক গ্রীষ্মে, আপনি বীজ থেকে বা চারা থেকে শালগম-পেঁয়াজ জন্মাতে পারেন। কিভাবে একটি পেঁয়াজ মাথা বাড়াতে? এটি করার জন্য, আপনি যে অঞ্চলে বাস করেন তার সাথে সম্পর্কিত উপযুক্ত বৈচিত্রটি চয়ন করতে হবে। প্রারম্ভিক পাকা জাত - "জোলোটনিচোক", "ওডিনসোভেটস"। প্রারম্ভিক পাকা জাত - "ওলিনা"। অঙ্কুরোদগম থেকে পাতার বাসস্থান পর্যন্ত - 100 দিন, ফলন - 1 বর্গ মিটার এলাকা থেকে 5 কেজি পর্যন্ত। মি. প্রাথমিক পাকা হাইব্রিড "সোনালী বীজ F" যার পাকা সময়কাল 90-100 দিন, সঞ্চয়ের সময় - ছয় মাস, sq.m. - 5 কেজি পর্যন্ত, বড় রোগের প্যাথোজেন প্রতিরোধী। রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। মধ্য-প্রাথমিক হাইব্রিড "মার্স এফ 1" (সুস্বাদু, বড় লাল পেঁয়াজ)। একটি জনপ্রিয় উত্পাদনশীল জাত "ওপোর্টো", এপ্রিলের শেষে বা 20 মার্চ চারাগুলির জন্য একটি ফিল্মের নীচে বীজ বপন করুন। মধ্য-ঋতুর জাত: "কারমেন" (ভায়োলেট স্কেল, ভিতরে সাদা-বেগুনি); "শেটানা" (আঁশযুক্ত আবরণ হলুদ, ভিতরে সাদা)। আশ্চর্যজনকভাবে বড় শালগম বাল্ব ডাচ নির্বাচনের বীজ থেকে বৃদ্ধি পায়। 500-800 গ্রাম জন্য, "প্রদর্শনী" জাতের মিষ্টি বাল্ব প্রতি ঋতুতে চারা জন্মায়। বিশালাকার পেঁয়াজ "গ্লোবো" 1 কেজির বাল্ব দেয়!

কিভাবে পেঁয়াজের ভালো ফসল ফলানো যায়

আসুন বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়ানোর কৃষি কৌশল দেওয়া যাক"প্রদর্শনী" বৈচিত্র্যের উদাহরণ। সাইবেরিয়ায় চারা থেকে মাথায় পেঁয়াজ কীভাবে বাড়ানো যায়? ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে 10 মার্চ পর্যন্ত, একটি বাক্সে বীজ বপন করুন। ছত্রাকজনিত রোগের জন্য প্রাথমিক চিকিত্সা করা হয়: বীজগুলিকে একটি কাপড়ে মুড়িয়ে গরম জলে 15 মিনিট (50 ডিগ্রি সেলসিয়াস) ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে 1 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে। আপনাকে 24 ঘন্টা গরম জলে বীজ ভিজিয়ে রাখতে হবে। একদিন পরে, জল ছেঁকে নিন এবং একই পরিমাণে বীজগুলিকে একটি ভেজা কাপড়ে ধরে রাখুন, এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখুন। শসার বিছানা থেকে মাটি থেকে চারা তৈরির জন্য মাটি প্রস্তুত করুন। 1-2 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে খাঁজগুলিতে বপন করুন। খাঁজের মধ্যে দূরত্ব 2 সেমি হওয়া উচিত। একটি জেট দিয়ে মাটি ধুয়ে না ফেলে, ভালভাবে পচানো হিউমাস দিয়ে বীজ ছিটিয়ে দিন। ফয়েল দিয়ে ঢেকে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। অঙ্কুর প্রায় 7-10 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হবে। ক্রেটটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডোসিলে সরান। বেঁচে থাকার জন্য প্রথম সপ্তাহে তাপমাত্রা ব্যবস্থা: দিনের বেলা 22 ডিগ্রি, রাতে - 15-17।

দ্বিতীয় সপ্তাহে, 7 দিনের জন্য তাপমাত্রা 10 ডিগ্রিতে কমিয়ে দিন, বাক্সটিকে একটি শীতল জায়গায় নিয়ে যান যাতে চারাগুলি প্রসারিত না হয়। 2 সপ্তাহ পরে, mullein এর আধান দিয়ে খাওয়ান। জল মাঝারি, প্রতি 3-4 দিনে একবার, মাটি শুকিয়ে যাওয়া রোধ করে। তুষারপাতের হুমকি অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরে সন্ধ্যায় মেঘলা আবহাওয়ায় ট্রান্সপ্ল্যান্ট করুন। চারার বয়স ৫৫-৬০ দিন।

শরতের পর থেকে পেঁয়াজের জন্য একটি বিছানা প্রস্তুত করা হয়েছে। এটি একটি শুষ্ক রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় (বাঁধাকপি, শসা, টমেটো, লেগুমের পরে) একটি ভালভাবে আর্দ্র মাটি। বিছানায় জল দিন, 20 সেমি গভীর 2 সেন্টিমিটার দিয়ে একটি খুঁটি দিয়ে একটি ফুরো আঁকুন। আগের দিন বাক্সে চারাগুলিকে জল দিন। যত্ন সহকারে গাছপালা বের করে, রাইজোমগুলি তুলে ফেলুন, 2-এর জন্য রেখে দিন,5 সেমি। মাটি এবং হিউমাসের একটি ম্যাশের মধ্যে নীচে ডুবিয়ে রাখা ভাল হবে। পাশাপাশি ডালপালা 1/3 ছোট করুন। রোপণের গভীরতা - বাক্সের চেয়ে 1 সেমি বেশি।

রোপণের পরে, সাবধানে হালকা গরম জল দিয়ে বিছানায় জল দিন। রুট করার সময় (প্রায় এক সপ্তাহ) জন্য লুট্রাসিল দিয়ে ঢেকে দিন। আরও যত্ন: জল দেওয়া, প্রতি মরসুমে মুলিন ইনফিউশন সহ জুন মাসে 2টি শীর্ষ ড্রেসিং, কীটপতঙ্গ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণ, সারি ব্যবধান আলগা করা, পাতলা করা (প্রয়োজন অনুসারে)। জুলাই মাস থেকে পেঁয়াজকে জল দেওয়া বা খাওয়ানো হয়নি। কলম লজিং যখন সরানো. ডালপালা কেটে ফেলবেন না - পেঁয়াজ পাকা হয়। একটি খসড়া মধ্যে শুকিয়ে. স্টোরেজ জন্য, একটি ভাল শুকনো ঘাড় সঙ্গে মাথা নির্বাচন করুন। ভাল শুকানোর জন্য আপনি এটি আড়াআড়ি কাটা করতে পারেন।

এখন আপনি জানেন কিভাবে আপনার নিজের বাগানে চারা থেকে পেঁয়াজ বাড়াতে হয়। ফলন চমৎকার হবে, তাছাড়া পেঁয়াজ পরিবেশ বান্ধব!