বেগুন: কীভাবে এটি সঠিকভাবে বাড়ানো যায়

2026 লেখক: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:45

বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, লোকেরা তাদের বাড়ির উঠোনে কী সবজি লাগাতে হবে তা নিয়ে ভাবতে শুরু করে। জনপ্রিয় ফসলের মধ্যে রয়েছে বেগুন। কিভাবে চারা বৃদ্ধি, গাছপালা যত্ন নিতে, কীটপতঙ্গ যুদ্ধ? আমাদের নিবন্ধ এই প্রশ্নের উত্তর দেয়।

সাধারণ বৈশিষ্ট্য

বেগুন হল সোলানাসি পরিবারের একটি তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ যার শক্তিশালী কান্ড রয়েছে যার কাঁটা রয়েছে। এর পাতা বড়, ডিম্বাকার, ফল ডিম্বাকার, নলাকার, নাশপাতি আকৃতির, গোলাকার। বেগুনের রঙ সাধারণত বেগুনি, তবে বিভিন্ন ধরণের অস্বাভাবিক রঙ রয়েছে: সাদা, কালো, লিলাক, বেগুনি, ডোরাকাটা। ফলের ওজন 20 গ্রাম থেকে 2 কেজি, দৈর্ঘ্য - 5 থেকে 65 সেমি।

বেগুন: কিভাবে চারা জন্মাতে হয়

প্রথমত, আপনাকে বিভিন্ন বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে: প্রারম্ভিক পরিপক্ক এবং হাইব্রিডগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় যেগুলি দিনের আলোর সময় দৈর্ঘ্যের প্রতি সংবেদনশীল নয়৷ আসল বিষয়টি হ'ল উদ্ভিদের একটি বিশেষত্ব রয়েছে: সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং উচ্চ ফলনের জন্য, এটির 12-14 ঘন্টা দিনের দৈর্ঘ্য প্রয়োজন। এই ধরনের সূচকগুলি সারা বছর নিরক্ষরেখায় থাকে, অন্যান্য স্থানে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে আলো থাকেদিন বড়।

এটি ব্যাখ্যা করে যে কিছু জাত জুন-জুলাই মাসে কয়েকটি ডিম্বাশয় তৈরি করে এবং শুধুমাত্র আগস্টে বেগুন ধরতে শুরু করে।

কীভাবে চারা জন্মাতে হয়? নিম্নলিখিত শর্ত পূরণ করতে হবে:

• মাটির মিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে হিউমাস বা পচা কম্পোস্ট থাকা উচিত;
• বীজের ভালো অঙ্কুরোদগমের জন্য, এগুলিকে ঘৃতকুমারীর রসে একদিন ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে;
• যে ঘরে চারা জন্মানো হয় সেখানে উষ্ণ হওয়া উচিত;
• টপ ড্রেসিং নাইট্রোজেনের বর্ধিত ডোজ (ইউরিয়া বা "মর্টার") দিয়ে করা উচিত;
• চারার বৃদ্ধির সময়কাল ৭০ দিন।

গ্রিনহাউস বা মাটিতে রোপণ করার সময়, মনে রাখবেন যে গাছটি অবশ্যই সাবধানে প্রতিস্থাপন করতে হবে, মূল সিস্টেমের ক্ষতি না করে, অন্যথায় ফলের বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে বিলম্বিত হবে। বেগুনের সাথে একসাথে টমেটো এবং মরিচ রোপণের অনুমতি দেওয়া হয়, তবে তাদের আলাদা "আশ্রয়" এ থাকা ভাল।

কীভাবে গ্রিনহাউসে বেগুন চাষ করবেন

মে মাসের মাঝামাঝি (15-20 তারিখে) গাছটি একটি গ্রিনহাউসে স্থাপন করা হয়, তবে আপনাকে আগে থেকেই মাটি প্রস্তুত করতে হবে এবং এটি ঢেকে রাখতে হবে যাতে এটি 16 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হয়। মাটির প্রস্তুতি - খনন এবং দুই বালতি হিউমাস এবং প্রতি বর্গমিটারে 100 গ্রাম জটিল সার প্রয়োগ করা। রোপণের সময়, গাছের মধ্যে 30 সেমি এবং তাদের সারির মধ্যে 60 সেমি রেখে দেওয়া হয়। বেগুনের চারাগুলিকে কবর দেওয়া হয় না।

গ্রিনহাউসে, আপনাকে 20-28 ডিগ্রি তাপমাত্রা সরবরাহ করতে হবে, অন্যথায় ডিম্বাশয়গুলি খারাপভাবে গঠন করবে এবং পড়ে যাবে। যত্ন জল দেওয়া হয় (সপ্তাহে 2 বার মূলের নীচে),টপ ড্রেসিং (14 দিনে 1 বার), সারি ব্যবধান আলগা করা, প্রয়োজন অনুসারে আগাছা পরিষ্কার করা। আরও একটি সূক্ষ্মতা রয়েছে যা কীভাবে ভাল বেগুন জন্মাতে হয় তা নিয়ে উদ্বেগ রয়েছে: আপনাকে বিকেলে উষ্ণ এবং স্থির জল দিয়ে জল দিতে হবে।

গাছের গঠন নিচের, ফলবিহীন শাখা ছাঁটাই, রোগাক্রান্ত পাতা অপসারণ এবং প্রয়োজনে বেঁধে দেওয়া হয়। প্রতিদিন কান্ড নাড়ালে ভালো সেট নিশ্চিত হয়।

এটা মনে রাখতে হবে যে গাছটি কালো আউট সহ্য করে না, তাই কম শাক সবজি কাছাকাছি রোপণ করা উচিত: পেঁয়াজ, ডিল, সোরেল।

বেগুন: কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা পেতে কীভাবে বাড়বেন

প্রধান কীটপতঙ্গ হল কলোরাডো বিটল। তারা উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে পারে। অতএব, কলোরাডো আলু বিটলগুলির সাথে লড়াই করা উচিত: আলুর কাছে বেগুন লাগাবেন না এবং পর্যায়ক্রমে ডালপালা এবং পাতাগুলি পরিদর্শন করুন। রাসায়নিকগুলি শুধুমাত্র ডিম্বাশয়ের উপস্থিতির আগে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই উদ্যানপালকরা লোক পদ্ধতি ব্যবহার করে, যেমন:

• ভাজা মাছ থেকে অবশিষ্ট লবণাক্ত ময়দা ছিটিয়ে;
• ভিজা কাঠের ছাই দিয়ে মাটি ছিটিয়ে, তারপরে জলের স্প্রে (সপ্তাহে একবার)।

বেগুন গাছের চাহিদা বেশি, তবে ফল পাকা তত বেশি আনন্দদায়ক হবে। এবং "নীলগুলি" থেকে কতগুলি খাবার তৈরি করা যেতে পারে…