মেক্সিকান কৃষির বৈশিষ্ট্য

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

মেক্সিকোকে একটি কৃষক দেশ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এর বাসিন্দারা, এক বা অন্যভাবে, জমির সাথে আবদ্ধ।

সামগ্রিক সংগঠন

মেক্সিকোতে কৃষি এমনভাবে সংগঠিত হয় যে বেশিরভাগ জমি জমির মালিকদের যারা ল্যাটিফুন্ডিয়ার মালিক। কৃষকরা জমি থেকে বঞ্চিত, তাদের জমিদারদের কাছ থেকে ভাড়া নিতে হয় এবং ক্ষেতমজুর হিসেবে কাজ করতে হয়।

প্রেসিডেন্ট কার্ডেনাস একটি ভূমি সংস্কার প্রবর্তন করেন যা কিছু লতিফুন্ডিয়াকে হ্রাস করে। তবুও, সেরা ভূমির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ তাদের মধ্যে কেন্দ্রীভূত রয়েছে।

কৃষকরা গুরুতর দারিদ্রের মধ্যে রয়েছে, যা তাদের ইউনিয়নগুলিতে ঐক্যবদ্ধ হতে বাধ্য করে যা কৃষি আন্দোলনের সম্প্রসারণে অবদান রাখে। দেশের মোট জনসংখ্যার দুই-তৃতীয়াংশ কৃষক, কিন্তু তাদের আয় খুবই কম। এটি ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে মেক্সিকো বিদেশী পুঁজির উপর নির্ভর করে, আমেরিকান রপ্তানির উপর। তাই খাদ্য আমদানি করতে হয়।

সামাজিক রচনা

মেক্সিকান কৃষকদের সংমিশ্রণে, একটি উল্লেখযোগ্য স্তর ব্রেসরোস নামক খামার শ্রমিকদের নিয়ে গঠিত। তারা মৌসুমি কৃষি কাজ করে। বছরের পর বছর ধরে, তাদের সংখ্যা কেবল বেড়েছে। গুরুতর দারিদ্র্য কৃষকদের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাজে যেতে বাধ্য করছে, যেখানে তারা ইচ্ছাকৃতভাবে সবচেয়ে কঠিন পরিস্থিতি সহ্য করে।

মেক্সিকান কৃষিতে দুই ধরনের গ্রাম রয়েছে:

• স্বাধীন গ্রাম - ইজিডো;
• ভূমি মালিকদের এস্টেটে গ্রাম - হ্যাসিন্ডাস।

সামন্ত সম্পর্ক এখনও হ্যাসিন্ডাসে রাজত্ব করে: সেখানে ব্যবস্থাপক, শ্রমিক, রাখাল, শ্রমিক, পুলিশ, শিক্ষক, পুরোহিত, চাকর রয়েছে।

কৃষকদের মুক্ত সম্প্রদায়গুলি উপজাতীয় ইউনিয়নের নীতিতে ভিন্নভাবে নির্মিত হয়। তাদের মধ্যে কৃষকরা যৌথভাবে জমির মালিক।

মেক্সিকোর গ্রামীণ জনসংখ্যা বিভক্ত:

• দরিদ্র মানুষ যারা বড় অংশ তৈরি করে;
• ধনী ব্যক্তি।

পরবর্তীদের মধ্যে রয়েছে দোকানদার, কারিগর, বুদ্ধিজীবী।

গঠন

মেক্সিকান কৃষির প্রধান বিশেষত্ব হল ফসল উৎপাদন।

ঐতিহ্যবাহী ফসল ভুট্টা। দেশের অর্থনীতি গড়ে উঠেছে এর চাষের ওপর। প্রতি বছর ৩ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে ভুট্টা বপন করা হয়। প্রধান অংশ মানুষের জন্য খাদ্য, একটি ছোট অংশ গবাদি পশুদের খাওয়ানো, অ্যালকোহল তৈরি এবং বীজ পেতে যায়।

ভুট্টা ছাড়াও শিমের চাষ জনপ্রিয়। মটরশুটি এবং ভুট্টা উভয়ই প্রধানত ছোট কৃষকের খামার দ্বারা জন্মায়। স্প্যানিশরা মেক্সিকান কৃষিতে গম এবং চালের প্রবর্তন করেছিল। কিছু এলাকায় বার্লি বপন করা হয়। অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কফি, যা মেক্সিকান রপ্তানির তালিকায় দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।

মেক্সিকান কৃষিও শিল্প ফসল উৎপাদন করে:

• তুলা;
• হেনেকেন - এক ধরনের অ্যাগেভ হাঁটাফাইবার উৎপাদনের জন্য;
• maguey হল আরেক ধরনের অ্যাগেভ যা থেকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়া যায়।

খাবারে, কুঁড়েঘর নির্মাণে, ওষুধ তৈরিতেও আগাভ ব্যবহার করা হয়। বেত, আনারস এবং কলা, তামাক গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে। কৃষকরা মরিচ, টমেটো এবং অন্যান্য বাগানের সবজি চাষ করে।

কৃষিতে প্রাণিসম্পদ খাত এতটা উন্নত নয়। মেক্সিকোতে, গবাদি পশুর প্রজনন প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা স্পেনীয়দের থেকে এসেছে। ইউরোপীয়দের আগমনের আগে স্থানীয় জনগণ কুকুর ও টার্কি পালন করত।

বর্তমানে মেক্সিকোতে বংশবৃদ্ধি করা হয়:

• গবাদি পশু;
• ছাগল;
• ভেড়া।

পনির তৈরিতে ছাগল ও ভেড়ার দুধ ব্যবহার করা হয়। উন্নত দুগ্ধ খামার। এইভাবে, শস্য উৎপাদন এবং পশুপালন হল মেক্সিকোতে কৃষির প্রধান শাখা।

কৃষির বৈশিষ্ট্য

দেশে কৃষির স্তর অত্যন্ত নিম্নমুখী। মানুষের শ্রম সস্তা, আধা-সার্ফ সম্পর্ক সংরক্ষণ করা হয়েছে।

কৃষি সরঞ্জামগুলির জন্য, এটি অবশ্যই বলা উচিত যে অনেক মেক্সিকান অঞ্চলে একটি সাধারণ লাঙ্গলও নেই। খননকারক ও কোদাল দিয়ে জমি চাষ করা হয়। মানুষ কার্যত নিখুঁত কৃষি মেশিন জানে না।

শ্রমের হাতিয়ারগুলির মধ্যে, ছুরি একটি জনপ্রিয় বহুমুখী ছুরি। এটি কার্যকলাপের অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়৷

কৃষিতে হস্তশিল্প উৎপাদন সক্রিয়ভাবে বিকশিত হচ্ছে। তারা তিন প্রকারে বিভক্ত:

1. আপনার নিজের জীবনের জন্য আইটেম তৈরি করা। উৎপাদন করাবাসন, ঝুড়ি, পাত্র।
2. শহরে এবং পর্যটকদের জন্য বিক্রির জন্য জিনিসের উৎপাদন। এর মধ্যে রয়েছে প্রকৃত কারুকাজ দিয়ে তৈরি জিনিসপত্র।
3. আশেপাশের বাজারে বিক্রয়ের জন্য আসবাবপত্র পণ্য। প্রতিটি রাজ্যের নির্দিষ্ট কিছু উৎপাদনের জন্য নিজস্ব শিল্প রয়েছে৷

যদি আমরা মেক্সিকোর কৃষিকে সংক্ষেপে বর্ণনা করি, তবে এর নিম্ন কৃষিপ্রযুক্তিগত স্তর এবং কম লাভজনকতা উল্লেখ করার মতো। কারণগুলি মূলত প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতি এবং ছোট খামারগুলির কম প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম। মেক্সিকোতে ইউরোপীয়দের আগমন লাঙল চাষ সহ কৃষিতে এর সুবিধা নিয়ে এসেছে। তবে, অর্থনীতিতে আধুনিক প্রযুক্তির প্রবর্তন খুব ধীর গতিতে চলছে।