মরিচ চিমটি করা: চালানো বা না করা

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

বুলগেরিয়ান মরিচ (বা ক্যাপসিকাম) হল সবচেয়ে মূল্যবান সবজি ফসল। তার কোনো কমতি নেই। পুষ্টির মূল্য বিশাল, ফলের সজ্জায় উপকারী পদার্থের একটি সম্পূর্ণ প্যান্ট্রি রয়েছে, এছাড়াও ভিটামিন সি এর একটি বিশাল ডোজ রয়েছে। স্বাদটি দুর্দান্ত। এবং ফলগুলি নিজেরাই সরস এবং উজ্জ্বল রঙে আনন্দিত হয়: লাল, সবুজ এবং হলুদ মরিচগুলি প্রায় যে কোনও খাবারের সাথে একটি খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু সংযোজন৷

মরিচ একটি তাপ-প্রেমী এবং আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদ, তবে এটি সাইবেরিয়াতেও জন্মানো যায়। আমাদের দেশের জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য বিশেষ জাত রয়েছে, তাড়াতাড়ি পাকা এবং উচ্চ ফলনশীল।

তবে, গোলমরিচের মতো ফসল বাড়ানোর সময় একটি বিতর্কিত বিষয় রয়েছে। Pasynkovanie: বহন বা না? নিকটতম আত্মীয়, টমেটোতে, এই পদ্ধতিটি বাধ্যতামূলক, তবে মরিচের সাথে, সবকিছু এত সহজ নয়।

পদক্ষেপ মরিচ: পক্ষে এবং বিপক্ষে যুক্তি

এই পদ্ধতির বিরোধী এবং সমর্থকরা তাদের পক্ষে অনেক যুক্তি নিয়ে আসে। তাহলে, কেন মরিচ চিমটি করা মূল্যবান নয়? প্রথমত, কারণ এই উদ্ভিদ যেমন একটি পদ্ধতি সহ্য করে না। বুলগেরিয়ান মরিচ একটি স্তূপে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে, একে অপরের সাথে পাতা স্পর্শ করে এবং তাদের নিজস্বতাদের পাতা বেশ ঘন। এবং যদি সৎ সন্তানদের অপসারণ করা হয়, তবে উদ্ভিদটি কেবল অবশিষ্ট পাতা এবং ডিম্বাশয়কে ফেলে দিতে পারে, যাতে নীতিগতভাবে কোন ফসল হবে না। চিমটি দেওয়ার বিরোধীদের আরেকটি যুক্তি হল যে এই পদ্ধতিটি চালানোর দরকার নেই। গাছটি যেমন আছে তেমনই ফুল ও বহন করবে, তাই এটিকে চাপ দেওয়ার দরকার নেই।

তবে, অন্য মতামত আছে। অনেকে মরিচ চিমটি করা একটি বাধ্যতামূলক পদ্ধতি বলে মনে করেন। যুক্তিগুলি নিম্নরূপ: গুল্মগুলি আরও ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে, বিকাশ করবে এবং প্রচুর ফসল দেবে৷

তবে, প্রায়শই যেমন হয়, সত্য এর মাঝে কোথাও থাকে এবং কোন পক্ষই সঠিক নয়।

কিভাবে গোলমরিচ চিমটি করবেন

বুলগেরিয়ান মরিচ সত্যিই চিমটি সহ্য করে না, তদুপরি, তার কার্যত এটির প্রয়োজন নেই। কিভাবে আপনি এই পদ্ধতি বাহিত করা উচিত কিনা তা নির্ধারণ করতে পারেন? প্রথমত, আমরা বিভিন্নতার দিকে মনোযোগ দিই: বেল মরিচের অল্প সংখ্যক জাত রয়েছে যা চিমটি করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

পরবর্তী যে বিষয়টিতে মনোযোগ দিতে হবে তা হল আবহাওয়া। যদি গ্রীষ্মটি আর্দ্র এবং গরম হয়, তাহলে প্যাসিনকোভানি মরিচ বাধ্যতামূলক: এই ধরনের আবহাওয়ায়, অঙ্কুর সংখ্যা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে এবং সেগুলি অবশ্যই অপসারণ করতে হবে যাতে জল অবাধে শিকড়ে প্রবাহিত হতে পারে। একটি গরম এবং শুষ্ক গ্রীষ্মে, খুব কম সৎ সন্তান থাকবে, তাই ঝোপগুলিকে স্পর্শ না করাই ভাল। তাছাড়া, অতিরিক্ত অঙ্কুর মাটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে।

যদি এখনও সৎ সন্তানের প্রয়োজন থাকেমরিচ, তারপর 5-6 শীর্ষ অঙ্কুর বাকি থাকা উচিত। এই শাখাগুলিতেই পরে ফসল দেখা যাবে।

একটি কমপ্যাক্ট গুল্ম তৈরি করতে, অনেকে চিমটি বের করে - মূল কান্ডের উপরের অংশটি সরিয়ে দেয়। এই পদ্ধতিটিও ঐচ্ছিক৷

সংক্ষিপ্ত উপসংহার: আপনি যদি একজন অনভিজ্ঞ মালী হন, তবে মরিচ না খাওয়াই ভালো। ফসল সম্ভবত ছোট হবে, কিন্তু আপনি গাছটিকে মারার ঝুঁকি এড়াতে পারবেন।