যান্ত্রিক এবং ম্যানুয়াল বাছাই করা আলু

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

ফসল তোলার পর প্রক্রিয়াকরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আলুকে ভগ্নাংশে বাছাই করা। শাকসবজির শিল্প চাষে বিশেষজ্ঞ আধুনিক কৃষি উদ্যোগগুলি যতটা সম্ভব এই প্রক্রিয়াটিকে স্বয়ংক্রিয় করার চেষ্টা করছে। বিশেষ সরঞ্জামগুলি প্রদত্ত আকার অনুযায়ী দ্রুত এবং সঠিকভাবে কন্দ বাছাই করে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সবজি বাছাইয়ের গতি এবং আয়তনের সঠিক সূচকগুলি অবশ্যই ডিজাইনের মডেলের উপর নির্ভর করে। কন্দ বাছাই করার ডিভাইসগুলি বিবেচনা করুন যা এই প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত এবং যতটা সম্ভব সহজ করে তোলে৷

যান্ত্রিক বাছাই

যান্ত্রিক ক্রমাঙ্কন সম্পাদন করতে, একটি বিশেষ চালুনি ব্যবহার করা হয়, যার মাধ্যমে পছন্দসই আকারের আলু চলে যায়। ডিভাইসগুলি ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় হতে পারে। প্রথম প্রকারটি ব্যবহার করার জন্য আরও যুক্তিযুক্ত যখন ফসল ছোট হয়। এই পরিস্থিতিতে উপযুক্তমেকানিজম যা আপনি সহজেই নিজেকে তৈরি করতে পারেন। একটি ক্ষেত্র প্রক্রিয়াকরণের সময় প্রায়শই একটি ট্র্যাক্টরের সাথে স্বয়ংক্রিয় বাছাইকারী ইনস্টল করা হয়৷

গ্রিড ডিভাইস

ছোট আকারের ফসল বাছাই করার সময়, বড় আকারের বিশেষ সরঞ্জাম ভাড়া করার বা নিজেরাই জটিল ডিজাইন উদ্ভাবনের প্রয়োজন নেই। অল্প পরিমাণে আলু বাছাই করা একটি ঝাঁঝরি দিয়ে একটি টেবিল প্রদান করতে সক্ষম। একটি বিশেষ বাক্স এটি জন্য একটি countertop হিসাবে পরিবেশন করা হবে। বাছাই করার নীতিটি একটি বিশেষ ঝাঁঝরির মাধ্যমে কন্দের উত্তরণের উপর ভিত্তি করে।

মিনি-আলু বাছাইয়ের টেবিলটপের নীচে, বেশ কয়েকটি বাক্স রয়েছে যার মধ্যে ইতিমধ্যে নির্বাচিত মূল ফসল পড়বে। প্রয়োজনীয় আকারের একটি কন্দ প্রতিটি ট্রেতে পড়ে। টেবিলটিকে কিছুটা কাত করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে শাকসবজি নিজেই গজ গজ করে ডান বাক্সে পড়ে।

বাড়িতে তৈরি আলু সাজানোর নকশা সবজি তৈরির ক্ষেত্রে একটি অপরিহার্য হাতিয়ার হবে, তবে এর দুটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে:

• এই ধরনের ডিভাইস ক্ষতিগ্রস্ত কন্দ নির্বাচন প্রদান করে না।
• একটি সাধারণ প্রক্রিয়া আপনাকে অল্প পরিমাণে সবজি বাছাই করতে দেয়।

কাঠের বাক্সের সামগ্রিক মাত্রা কমপক্ষে 150 × 80 × 2.5 সেমি হতে হবে। বিমের মধ্যে ফাঁক শুরুতে প্রায় 35 সেমি এবং টেবিলের অন্য প্রান্তে 60 সেমি হওয়া উচিত।

সিলিন্ডার আকৃতির আলু সাজানোর যন্ত্র

এই ধরনের ঘরে তৈরি আলু সাজানোর স্টেশন আগের সংস্করণের তুলনায় একটু বেশি জটিল। নকশা নিম্নলিখিত উপাদান নিয়ে গঠিত:

• দুটি বার সিলিন্ডার যেএকে অপরের সাথে সংযুক্ত;
• বাঙ্কার;
• পিচ করা জাল;
• ম্যানুয়াল ড্রাইভ।

সিলিন্ডারের ভিতরে বিভিন্ন ব্যাসের ছিদ্রযুক্ত গ্রিড বসানো হয়। এই জাতীয় ডিভাইসের অপারেশন চলাকালীন, আলু তিনটি গ্রুপে বাছাই করা হয়: ছোট কন্দ, মাঝারি এবং বড়। প্রথম দুটি অংশ সিলিন্ডারে ক্রমানুসারে নির্বাচিত হয় এবং বড় সবজি বাইরে যায়। সব ধরনের আবর্জনা অক্জিলিয়ারী গ্রেটিংসের সাহায্যে স্ক্রীন করা হয়।

বাছাই বিকল্প

আধুনিক কৃষি উদ্যোগগুলি নিম্নোক্ত গোষ্ঠীগুলিতে ব্যাস অনুসারে কন্দগুলিকে ক্যালিব্রেট করতে পছন্দ করে:

• 4-6সেমি;
• 6-8সেমি;
• 8 সেন্টিমিটারের বেশি।

ছোট আলুগুলি সুপারমার্কেটে বিক্রির জন্য 2.5 কেজি ব্যাগে, বড়গুলি 20-25 কেজির ব্যাগে সবজির দোকান এবং বাজারের জন্য প্যাক করা হয়৷ সবচেয়ে বড় আলু প্রসেসর এবং ক্যাটারিং কোম্পানি ব্যবহার করে।

কীভাবে আপনার নিজের আলু বাছাই করবেন

যন্ত্রটি নিম্নলিখিত প্রধান উপাদানগুলি নিয়ে গঠিত:

• বার সিলিন্ডার;
• সবজি লোড করার জন্য বাঙ্কার;
• আলুর বিভিন্ন ভগ্নাংশের জন্য ধাতব জাল;
• সমন্বয়ের জন্য মেকানিজম;
• রিক।

প্রতিটি সিলিন্ডারের ভিত্তি একটি ক্রস সহ একটি কাঠের বৃত্ত। কাঠের উপাদানগুলি একে অপরের সাথে এবং বিশেষ স্পাইক এবং ইস্পাত স্পেসারগুলির সাথে ক্রুশের সাথে সংযুক্ত থাকে। বাছাই করার সময় আলুর যান্ত্রিক ক্ষতি রোধ করতে, ক্রসপিসটি গোলাকার করা হয়।

অভ্যন্তরের সাথে হুপস করতে1.5-1.6 সেমি ব্যাস এবং 60-70 সেমি দৈর্ঘ্যের কাঠের রড দিয়ে পাশ বেঁধে দেওয়া হয়।কাঠামোগত উপাদানগুলো টেকসই কাঠ দিয়ে তৈরি। স্ক্রু বা নমনীয় ধাতব টেপ ব্যবহার করে হুপগুলিতে রডগুলি মাউন্ট করুন। খাঁজগুলি হুপগুলিতে তৈরি করা হয়৷

আলু গ্রেডিং সিলিন্ডারের রেল ব্যবধান:

• একটি ছোট সবজির জন্য, তারা প্রায় 3-3.5 সেমি তৈরি করে।
• মাঝারি আকৃতির কন্দের জন্য - ৪-৫ সেমি।
• অভ্যন্তরীণ ব্যাস কমপক্ষে 70 সেমি হতে হবে।

সিলিন্ডার পিনের সাথে সংযুক্ত। সিলিন্ডারের আকারের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত আকারের একটি ফ্রেম নির্বাচন করা হয়। অংশটি 6 × 6 সেমি বা কোণ ইস্পাত 3.5 × 3.5 × 0.4 সেমি একটি অংশ সহ কাঠের বার দিয়ে তৈরি। কাজের সময়, সিলিন্ডারগুলি 8-10 ডিগ্রি কোণে মাউন্ট করা গুরুত্বপূর্ণ। নিজেই করুন আলু বাছাই কন্দগুলিকে তিনটি ভগ্নাংশে বিভক্ত করে: ছোট, মাঝারি এবং বড়। আলু সাজানোর সামগ্রিক মাত্রা নিবন্ধে আনুমানিক। পছন্দসই কর্মক্ষমতা এবং কন্দের আকারের উপর নির্ভর করে, এগুলি পরিবর্তন করা যেতে পারে।

আজ, আপনার নিজের হাতে আলু বাছাই করার মতো কৃষি কাজের পর্যায়ে সময় এবং শ্রম বাঁচাতে প্রচুর সংখ্যক বিকল্প দেওয়া হয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার নিজের হাতে একটি আলু বাছাই করা বা কেনা কাজটি ব্যাপকভাবে সহজ এবং গতিশীল করবে, উল্লেখযোগ্য সম্পদ সঞ্চয় করবে এবং পণ্য প্যাকেজিংয়ের গুণমান বাড়াবে।