গরু: বাড়িতে পালন, পদ্ধতি এবং প্রযুক্তি

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

"আঙ্গিনায় একটি গরু - টেবিলে সম্পদ" - তাই জনপ্রিয় প্রবাদটি বলে। একটি কৃষক পরিবারের প্রধান উপার্জনকারী, কার্যত একজন পরিবারের সদস্যের যত্নশীল মনোযোগের প্রয়োজন, যার জন্য তিনি তার পৃষ্ঠপোষকদের 20-25 বছরের জীবনকাল সহ 5-10 স্তন্যদানের জন্য পুষ্টিকর দুধ সরবরাহ করেন। এই প্রাণীর জন্য কি শর্ত দেওয়া উচিত?

আবদ্ধ এবং আলগা গরু পালনের জন্য একটি যুক্তিসঙ্গত দৈনন্দিন রুটিন, ভাল পুষ্টি এবং মানসম্পন্ন যত্ন সহ একটি দৃঢ় পদ্ধতির প্রয়োজন।

ব্যক্তিগত উঠোনে গরু পালন

গৃহস্থালিতে, গরুর আলগা পালন প্রধানত ব্যবহার করা হয়: পশুদেরকে একটি উজ্জ্বল, উষ্ণ, ভাল-বাতাসবাহী ঘরে রাখা হয় যেখানে পানীয়ের বাটি এবং ফিডার রয়েছে। গবাদি পশুর স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এবং মাস্টাইটিসের উপস্থিতি প্রতিরোধের পূর্বশর্ত হল একটি উষ্ণ মেঝে এবং শুকনো বিছানা, যা প্রতি ছয় মাসে সম্পূর্ণ পরিবর্তন করা হয়।

উপরের স্তরের শুষ্কতা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়তাজা খড় এবং করাত নিয়মিত ডিম্বপ্রসর. এই জাতীয় ব্যবস্থার সাথে, নীচের স্তরগুলির জৈব রাসায়নিক পচন ঘটে, যার ফলে প্রচুর পরিমাণে তাপ নির্গত হয়, যা শীতের ঠান্ডায় বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, মেঝেতে প্রস্রাবের ঢালের জন্য একটি ঢাল এবং সার সংগ্রহের জন্য একটি ঢাল দেওয়া উচিত, যা দিনে দুবার পরিষ্কার করা উচিত। ভাগ করা ফিডার এবং ড্রিঙ্কারগুলিতে ফিড এবং জল পরিবেশন করা হয়৷

গ্রীষ্মকালীন পশুদের যত্ন

গ্রীষ্মকালীন সময়ে, গরু, যার রক্ষণাবেক্ষণ গৃহস্থালিতে প্রায়শই আলগাভাবে করা হয়, চারণভূমিতে থাকে। সাধারণত গ্রামে, রাখাল প্রতিদিন সকালে গরু জড়ো করে, সারা দিনের জন্য চারণভূমিতে নিয়ে যায় এবং সন্ধ্যায় বাড়ি ফিরে আসে। একটি বড় দলে থাকা প্রাণীর স্বাভাবিক শারীরিক ও মানসিক বিকাশে অবদান রাখে। গোষ্ঠী গঠন নিয়ন্ত্রণের ফ্যাক্টরটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু পালের মধ্যে একটি নতুন গরু বা যে কোনও ব্যক্তির আক্রমনাত্মক আচরণ বাকিদের দুধের উত্পাদনশীলতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে৷

গ্রীষ্মকালে, একটি গরু যার রক্ষণাবেক্ষণ প্রতিদিনের কঠোর পরিশ্রমের জন্য একটি বাধ্যতামূলক ছাউনি সহ হাঁটার জায়গায় থাকতে পারে যা বৃষ্টি এবং গরম সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করে। একই জায়গায়, একটি ছাউনির নীচে, চাটা লবণের একটি বাধ্যতামূলক ব্রিকেট দিয়ে একটি নার্সারি স্থাপন করা হয় - হাড়ের টিস্যু গঠনে জড়িত একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, ক্ষুধা উন্নত করে, খাবারের হজমশক্তি বাড়ায় এবং তরুণদের রোগের বিরুদ্ধে একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধক। প্রাণী।

খাবার বৈশিষ্ট্য

গ্রীষ্মে গরুর খাদ্য চারণভূমি নিয়ে গঠিত;বাগান থেকে সবজি এবং ফল। শীতকালে, খাদ্যের ভিত্তি খড়, খড়, মূল ফসল, সেইসাথে খনিজ এবং ভিটামিন সম্পূরকগুলি কাটা হয়। পশুদের 1 মাথার জন্য প্রতিদিন প্রায় 80-100 লিটার তরল হারে উষ্ণ পরিষ্কার জল খাওয়ানো উচিত।

গবাদি পশুর উৎপাদনশীল পালনের জন্য, নিজেকে এবং পশুদের একটি পরিষ্কারভাবে সংজ্ঞায়িত দৈনিক রুটিনে অভ্যস্ত করা, দুধ খাওয়ানো এবং খাওয়ানোর মধ্যে একই বিরতি মেনে চলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি গাভী, যার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য নির্দিষ্ট খরচের বিনিয়োগ প্রয়োজন, যার গড় দুধের ফলন 15-20 লিটার, দিনে 3 বার খাওয়ানো উচিত। 20 লিটারের বেশি দুধের সাথে, খাবার এবং দুধ খাওয়ার সংখ্যা 4-5 গুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

খামার পালন: আলগা উপায়

এছাড়াও প্রচুর সংখ্যক গবাদি পশু (৪০০ মাথা বা তার বেশি) সহ খামারগুলিতে আলগা আবাসন ব্যবহার করা হয়। পূর্বে, এটি গরুর মাংস চাষে সাধারণ ছিল, আজ এটি ক্রমবর্ধমানভাবে দুগ্ধ উৎপাদনে ব্যবহৃত হচ্ছে৷

গরুগুলি প্রশস্ত কক্ষ এবং হাঁটার জায়গাগুলিতে চলাফেরার স্বাধীনতা সহ যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক অবস্থার কাছাকাছি তৈরি করা হয়। সার অপসারণ সাধারণত বছরে দুবার করা হয়; প্রাণীদের খড়, করাত, পিট দিয়ে তৈরি গভীর স্থায়ী বিছানা সরবরাহ করা হয়। বিছানা সম্পূর্ণরূপে ভিজে যাওয়া প্রতিরোধ করার জন্য প্রতিদিন একটি নতুন স্তর যুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ৷

কিছু খামার সার প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে এর 2টি উপাদানে বিভক্ত করা হয়: একটি তরল ভগ্নাংশ বড় খাদে সংরক্ষণ করা হয় এবং আরও ব্যবহার করেসার, এবং বিছানা হিসাবে ব্যবহৃত কঠিন অংশ।

শিথিল আবাসন ব্যবস্থার একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল পশুসম্পদ কমপ্লেক্সের ভূখণ্ডে সরাসরি অবস্থিত রুফেজে গবাদিপশুর অবাধ প্রবেশাধিকার: একটি ছাউনির নীচে, মাটির স্তূপে, সাইলোতে। খারাপ আবহাওয়া পরিস্থিতির ক্ষেত্রে বাড়ির ভিতরে ফিড বিতরণ করা হয়। গ্রুপ স্বয়ংক্রিয় পানীয় ব্যবহার করে প্রাণীদের জল দেওয়া হয়৷

টিথারলেস পদ্ধতির সুবিধা

আলগা পদ্ধতির সুবিধা হল সক্রিয় ব্যায়াম, যা পশুদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং দুধ উৎপাদন উন্নত করতে সাহায্য করে। এই ধরনের খামারগুলিতে, শ্রমের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয় এবং কাজের যান্ত্রিকীকরণকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেওয়া হয়, যা আধুনিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে: দুধ খাওয়ানো, পরিবহন, দুধের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণের জন্য।

বড় খামারে এই ধরনের গবাদি পশু পালনের অসুবিধা হল প্রায়ই অকল্পিত প্রজনন পরিকল্পনা, যা উচ্চ আর্দ্রতা, অসময়ে সার পরিষ্কার, গ্যাস দূষণের দিকে পরিচালিত করে, যা গরুর স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে।

একটি শিথিল পদ্ধতি সহ, একটি পশুসম্পদ কমপ্লেক্সের একটি পূর্বশর্ত হল একটি প্রসূতি ওয়ার্ডের উপস্থিতি৷ সেখানে, একটি বাছুর গাভী, যার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রাণীর প্রতি বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন, প্রায় 1.5 মাস (তার সর্বাধিক দুধের সময়কাল)। তারপর মূল গ্রুপে স্থানান্তরিত হয়; যখন এর দুধ উৎপাদনের হিসাব নেওয়া হয়।

টিদার করা সামগ্রী

দুগ্ধ খামারে ব্যবহৃত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি হল গরু বেঁধে রাখা। গবাদি পশুগুলি ফিক্সেশন ডিভাইসগুলির সাথে সজ্জিত স্টলে রয়েছে: ক্ল্যাম্প, চেইন, যান্ত্রিক বা স্বয়ংক্রিয়। স্টলের দৈর্ঘ্য গড়ে 1.8 থেকে 2.0 মিটার এমনভাবে যাতে গরুটি নির্দ্বিধায় শুয়ে থাকতে পারে। সমস্ত স্টল ধাতব বার দিয়ে সজ্জিত যার মাধ্যমে পশুর মলমূত্র সার খাদে পড়ে।

পশুর রক্ষণাবেক্ষণ সম্পর্কিত সমস্ত অপারেশন ঠিক সেখানেই করা হয়, স্টলগুলিতে, যার সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে:

• লিশ ফিক্স করার জন্য লেশ এবং ধাতব ফ্রেম;
• ফিডার (প্রায় 70 সেমি চওড়া);
• স্টল;
• সার পরিবহন চ্যানেল।

প্রধান প্রক্রিয়া

জলরোধী উপকরণ (ধাতু, কংক্রিট) দিয়ে তৈরি ফিডারে স্থির বা মোবাইল ডিস্ট্রিবিউটর ব্যবহার করে ফিড বিতরণ করা হয়। ফিডারের নীচে, স্টল বেড থেকে 5-7 সেমি উপরে অবস্থিত, ধোয়া এবং জীবাণুমুক্ত করার পরে তরল অবশিষ্টাংশ নিষ্কাশনের জন্য গর্ত রয়েছে৷

পোর্টেবল মিল্কিং মেশিন ব্যবহার করে গাভী দোহন করা হয়। এই অপারেশনের জন্য কায়িক শ্রমের একটি বড় বিনিয়োগ প্রয়োজন, যার খরচ কমানোর জন্য বিশেষ কক্ষে উচ্চ-কার্যকারিতা মিল্কিং মেশিন বসানোর সুপারিশ করা হয়৷

টিথারড পদ্ধতির সুবিধা এবং অসুবিধা

অ্যাঙ্কর সামগ্রী পদ্ধতির সুবিধা:

• রেশনযুক্ত পশুদের খাওয়ানোউৎপাদনশীলতা এবং বয়স বিবেচনা করে;
• প্রতি বছর 5-7 টন দুধ। এটি একটি গরু কত দিতে পারে, যার রক্ষণাবেক্ষণ সমস্ত প্রযুক্তিগত নিয়ম এবং মান মেনে করা হয়;
• পরিপক্ক হওয়ার সময় বাছুরের আঘাত কমানো;
• চর্বি এবং পেশী ভরে উন্নত ফিড রূপান্তর।

অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

• কায়িক শ্রমের উচ্চ শতাংশ (পশুর যত্ন নেওয়া, স্টল পরিষ্কার করা, গরুর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা, চিকিৎসা ও প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা করা);
• মেশিন মিল্কিং অপারেটরদের জন্য কঠোর পরিশ্রমের অবস্থা, শস্যাগারের চারপাশে মিল্কিং মেশিন টেনে আনতে বাধ্য করা হয়, বারবার প্রতিটি প্রাণীর পাশে কুঁকড়ে থাকে)।

গরু রাখার উপায়: কোনটি বেছে নেবেন?

শ্রমিক সংগঠনের বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে গরু পালনের পদ্ধতি, দুধ খাওয়ানো, খাওয়ানো, সার অপসারণ গবাদি পশু থেকে মাংস ও দুধ পাওয়ার জন্য বিভিন্ন প্রযুক্তির প্রয়োগের ক্ষেত্রে নির্ধারক। দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য, সবচেয়ে সুবিধাজনক হল টিথারড হাউজিং, যার অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে শ্রম উত্পাদনশীলতার অবনতি, প্রজননের জটিলতা এবং প্রাণীদের মধ্যে সক্রিয় অনুশীলনের অভাব। গরু পালনের এই প্রযুক্তির জন্য একটি ছোট জায়গার প্রয়োজন হয়, পশুচিকিত্সকদের কাজ সহজতর করে এবং আপনাকে পৃথকভাবে পশুদের খাওয়ানোর অনুমতি দেয়।

আলগা আবাসনের সাথে, প্রচুর সংখ্যক কর্মীদের প্রয়োজন নেই, প্রাণীরা সক্রিয়ভাবে চলাচল করছে, সাধারণ ফিডার থেকে খাচ্ছে। পশুচিকিত্সক এবং প্রাণিসম্পদ বিশেষজ্ঞদের কাজ জটিল: থেরাপিউটিক প্রদানের জন্য তাদের কাছ থেকে আরও পদক্ষেপ প্রয়োজনপ্রজনন পদ্ধতি এবং রেকর্ড রাখা।