ইস্টার ঐতিহ্য হিসেবে রঙিন মুরগি

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:34

বিশ্বের বিভিন্ন অংশে, স্থানীয় ঐতিহ্যের মৌলিকত্বের সাথে ইস্টার চমকে দেয়। স্বাভাবিকভাবেই, প্রতীক একই রয়ে গেছে: ডিম, পাস্কা, মিষ্টি এবং মোমবাতি, কিন্তু প্রতিটি সংস্কৃতির উদযাপন সম্পর্কে কিছু অনন্য আছে।

উদাহরণস্বরূপ, অস্ট্রেলিয়ায়, চকোলেট খরগোশের পরিবর্তে, মিষ্টান্নকারীরা ব্যান্ডিকুট তৈরি করে এবং আয় দিয়ে তারা এই বিপন্ন প্রাণী প্রজাতিকে সমর্থন করে। এর কারণ হল ঐতিহ্যবাহী খরগোশগুলিকে এলাকায় কীটপতঙ্গ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং জনপ্রিয় নয়৷

খ্রিস্টানরা ভারতের জনসংখ্যার মাত্র 2.5 শতাংশ হওয়া সত্ত্বেও, বিশেষ করে উত্তর-পূর্ব রাজ্যগুলিতে ইস্টার উত্সবও আয়োজন করা হয়। এগুলি হল পথনাটক, গান এবং নৃত্য সহ কার্নিভাল; মিষ্টি, ফুল ও রঙিন ফানুস বিনিময়।

ইতালীয় ইস্টার উদযাপনের একটি 350 বছরের পুরনো ঐতিহ্য রয়েছে যে একটি কার্টে আতশবাজি বোঝাই করা হয় এবং যাত্রা করা হয়। এটি শান্তি এবং একটি ভাল বছরের প্রতীক। এবং ফ্লোরেন্সের ঠিক দক্ষিণে প্যানিকেল শহর, যেখানে ইস্টারের পরের দিন একটি বড় উদযাপন হয়: স্থানীয়রাগ্রামবাসীরা একটি প্রতিযোগিতার জন্য জড়ো হয় এবং গ্রামের চারপাশে পনিরের বিশাল চাকা ঘুরিয়ে দেয়।

ফ্রান্সে (হাউকসে) শহরের প্রধান চত্বরে একটি বিশালাকার অমলেট পরিবেশন করার রেওয়াজ রয়েছে। এটি 4,500 টিরও বেশি ডিম থেকে তৈরি এবং 1,000 জনকে খাওয়াতে পারে। যুক্তরাজ্যে, সিদ্ধ ডিমের শক্তির জন্য গেমগুলি অনুষ্ঠিত হয়, গ্রীসে লোকেরা জানালা থেকে পাত্র, প্যান এবং অন্যান্য মাটির পাত্র ফেলে দেয়, যা বসন্তের শুরুকে চিহ্নিত করে, পোল্যান্ডে তাদের উপর জল ঢেলে দেওয়ার প্রথা রয়েছে, নরওয়েতে এটি অপরাধমূলক উপন্যাস পড়ার রীতি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ইস্টারের একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হল রঙিন মুরগি।

আমেরিকান ঐতিহ্য

এটি প্রতি ইস্টার রবিবার ঘটে: মিষ্টির ঝুড়িতে চকোলেট খরগোশ, ডিমের আকৃতির জেলি বিন এবং সবুজ প্লাস্টিকের ঘাসের পাশে, অনেক শিশু তুলতুলে এবং কখনও কখনও রঙিন মুরগি দেখতে পায়। যদিও ফ্লোরিডা সম্প্রতি ছানাদের রং করার অনুশীলনের উপর নিষেধাজ্ঞা তুলে নিয়েছে, সৃজনশীলতা এখনও প্রাণী অধিকার গোষ্ঠীর সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত৷

অধিকাংশ ক্ষেত্রে, এই "মানব উপহার" মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হিউম্যান সোসাইটি দ্বারা পরিচালিত আশ্রয়কেন্দ্রে শেষ হয়। যাইহোক, খরগোশের বিপরীতে, ছানাগুলি মুরগি বা মোরগে পরিণত হয়, যা তাদের আকর্ষণ দ্রুত ম্লান করে দেয়।

একটি মানবিক দৃষ্টিভঙ্গি

রঙিন মুরগির ছবি - এর চেয়ে সুন্দর আর কি হতে পারে? কিন্তু পোষা প্রাণীদের সঙ্গী হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। কিন্তু ইস্টার ছানাদের পছন্দ যখন বেগুনি বা গোলাপী হয়ে যায়, তখন তারা পরিবারের বন্ধুদের নয়, বরং সাজসজ্জার ভূমিকা নেয় যার কোনো রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না এবংমনোযোগ।

"দীর্ঘমেয়াদী পরিণতি সম্পর্কে চিন্তা না করে যেকোন কিছু যা মানুষকে প্রাণীদের বাড়িতে নিয়ে যেতে উত্সাহিত করে তা প্রাণীদের জন্য নেতিবাচক পরিণতি ডেকে আনবে," বন্যপ্রাণী আইনজীবীরা বলেছেন৷

ইনকিউবেশন

ইনকিউবেটরে রঙিন ছানা ফুটতে একুশ দিন সময় লাগে। এর মধ্যে অষ্টাদশটি নিরীহ খাদ্য রঙ ব্যবহার করে: ছানাটিকে স্প্রে করা হয় এবং শুকানোর জন্য ইনকিউবেটরে ফিরিয়ে দেওয়া হয়। দুই দিন পর, ছোপ বন্ধ হয়ে যায়।

2008 সালের অনুশীলন থেকে: একজন আমেরিকান ব্যবসায়ী ছানা বিক্রি করছিলেন, সবসময় ক্রেতাদের তাদের বাচ্চারা বিরক্ত হলে সেগুলি ফেরত দেওয়ার প্রস্তাব দিত (যা সাধারণত ঘটে থাকে)। সেই সময় থেকে, রঙিন জীবন্ত প্রাণীর বিক্রি কম এবং কম হয়েছে। এর বেশিরভাগই পশু অধিকার কর্মীদের চাপের কারণে। প্রথমত, তারা যুক্তি দিয়েছিলেন যে রঞ্জনবিদ্যা চাপযুক্ত এবং অপ্রাকৃতিক এবং দ্বিতীয়ত, মুরগিগুলি খুব অল্প বয়স্ক এবং ভঙ্গুর একটি পণ্য হতে পারে না৷

2012 সালে, একটি বাড়িতে পরীক্ষা চালানো হয়েছিল। ডাঃ কেজেল্যান্ড একটি ফ্লুরোসেন্ট রঞ্জক দিয়ে হাঁস এবং মুরগির ভ্রূণকে ইনজেকশন দিয়ে অতিবেগুনী ট্যাটু তৈরি করতে ব্যবহার করে উজ্জ্বল নিয়ন রঙে ছানা তৈরি করতে এবং ইস্টারে তাদের বাচ্চাদের আনন্দ দেয়।

সমস্যা

রঙিন মুরগি তৈরি করে বিক্রি করার আগে আপনার ভাবা উচিত: এরপর তাদের কী হবে? খুব সম্ভবত, আনন্দের কয়েক মুহূর্ত পরে, ছানাগুলিকে সুরক্ষা এবং যত্ন ছাড়াই গর্তযুক্ত জুতোর বাক্সে বা রাস্তায় কোথাও রেখে দেওয়া হবে। কেউ সেগুলি বিক্রেতার কাছে ফেরত দেয়, এবং কেউ করেখায় সাধারণভাবে, একটি দুঃখজনক পরিণতি তাদের জন্য অপেক্ষা করছে, তাই রঙ করার ঐতিহ্য অতীতের জিনিস।

এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একটি অদ্ভুত উপায় হল ঠিক একই রঙ, কিন্তু ইতিমধ্যে প্রাপ্তবয়স্কদের। এইভাবে, যখন পেইন্ট বন্ধ আসে, মানুষ চমৎকার মাংস সঙ্গে বাকি আছে. যাইহোক, ইস্টারের জন্য রঙিন মুরগির ধারণাটি থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের বিকল্প খুঁজে পেয়েছে।