পশুদের সম্পূর্ণ খাওয়ানো: নিয়ম, খাদ্য, মৌলিক পুষ্টি এবং নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

পশুদের রেশনযুক্ত খাওয়ানোর ব্যবস্থায় নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: আদর্শ, খাদ্যের গঠন, খাওয়ানোর ধরন এবং এর নিয়ম, প্রদত্ত ফিডের উপযোগিতা নিরীক্ষণের পদ্ধতি এবং অন্যান্য। রেসিপি গণনার অন্তর্ভুক্ত সূচকগুলির তালিকা ক্রমাগত প্রসারিত হচ্ছে। রেশনযুক্ত খাওয়ানোর জন্য ধন্যবাদ, খামারের পশুদের উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা সম্ভব হয়েছে।

ধারণা

প্রাণীদের পূর্ণ খাওয়ানো তাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এর কারণে প্রাণীজগতের প্রতিনিধিরা পুষ্টি, ভিটামিন এবং শক্তি পায় যা তাদের জীবিকা নিশ্চিত করে।

যেসব খাদ্য প্রাণীর শরীরে প্রবেশ করে তা বিভিন্ন রসের প্রভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। তাদের একটি অংশ তাদের টিস্যু তৈরি করতে, কিছু কোষ প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহৃত হয়। অন্যটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কাজ বজায় রাখা এবং শরীরের একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়৷

অপ্রতুল পশু খাওয়ানো এবং নিম্নমানের ফিড এতে অবদান রাখেতাদের উত্পাদনশীলতা হ্রাস করে, বিভিন্ন ব্যাধি এবং রোগের দিকে পরিচালিত করে।

ডোজযুক্ত পুষ্টির ক্ষেত্রে প্রধান সূচকগুলি বিবেচনা করা হয়

নিম্নলিখিত মূল সূচকগুলির উপর ভিত্তি করে প্রাণীদের খাওয়ানোর মান নির্ধারণ করা হয়েছে:

1. শুষ্ক পদার্থ সামগ্রী, যা প্রদত্ত ফিডের পরিমাণ নির্ধারণ করে। প্রাণীটিকে পর্যাপ্ত এবং অপ্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়ার জন্য এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। তাই প্রতি 100 কেজি জীবিত ওজনের একটি গরুকে 2-3 কেজি শুকনো পদার্থ দেওয়া উচিত।
2. ফিডের সাথে প্রাপ্ত ফিড ইউনিটের সংখ্যা। বিভিন্ন আকারে তাদের ব্যবহার করুন. বর্তমানে, ওট ফিড ইউনিট (c.un.), শক্তি (EFU), বিনিময়যোগ্য শক্তি (OE) ব্যবহৃত হয়।
3. পাচ্য পদার্থে নাইট্রোজেন উপাদান। খামারের প্রাণীদের মধ্যে, হজমযোগ্য প্রোটিন সাধারণত অ্যাকাউন্টে নেওয়া হয় এবং পোল্ট্রিতে, অপরিশোধিত প্রোটিন। উভয় ক্ষেত্রেই এবং অন্যদের মধ্যে, খাওয়ানোর নিয়ম এবং ডায়েটে অ্যামিনো অ্যাসিডের উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকে।
4. এছাড়াও 1 k. ইউনিটের জুওটেকনিক্যাল নিরাপত্তা বিবেচনা করুন। হজমযোগ্য প্রোটিন, যা গবাদি পশুদের জন্য 100 থেকে 110 গ্রাম।
5. এছাড়া, পশুখাদ্যের হার এবং রেশনে অপরিশোধিত চর্বি, ফাইবার, চিনি এবং স্টার্চের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করুন।
6. ফিডে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো এলিমেন্টের বিষয়বস্তুও নিয়ন্ত্রণের বিষয়। আগেরগুলোর মধ্যে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস প্রধান এবং পরবর্তীগুলোর মধ্যে জিঙ্ক, কপার, কোবাল্ট, আয়োডিন ইত্যাদি।
7. ভিটামিন সহ খাদ্যের বিধান গণনা করুন: A, D, E, ক্যারোটিন, শূকর এবং হাঁস-মুরগির জন্য B গ্রুপের ভিটামিনের উপস্থিতি বিবেচনা করুন।

ফিড শ্রেণীবিভাগ

যখন পশুদের খাওয়ানো এবং পালন করা হয়নিম্নলিখিত ফিড গ্রুপ:

• যৌগিক ফিড;



• রসালো খাবার: শিকড় ও কন্দ শস্য, লাউ, এনসিলড এবং সবুজ খাবার;
• মোটা: তুষ, খড়, খড়;
• ভিটামিন এবং অ্যান্টিবায়োটিক;
• খনিজ পরিপূরক;
• প্রোটিন ফিলার;
• পশুর খাদ্য: মাছ, মাংস, দুগ্ধ;
• খাবারের অবশিষ্টাংশ;
• যারা প্রযুক্তিগত শিল্প থেকে: বিট চিনি, চোলাই, অ্যালকোহল, স্টার্চ এবং অন্যান্য;
• ঘন।

পরেরটির মধ্যে রয়েছে:

• পশুর শুকনো খাবার;
• বরদা;
• বিয়ার পেলেট;
• ময়দা ধুলো;
• তুষ;
• আহার;
• কেক;
• যৌগিক ফিড।

এই শ্রেণিবিন্যাস গোষ্ঠীতে তাদের অ্যাসাইনমেন্ট এই কারণে যে তারা অন্যান্য ফিড পণ্যগুলির তুলনায় সর্বাধিক সংখ্যক ফিড ইউনিট ধারণ করে৷

প্রাণীর উৎস ফিড

পশু খাওয়ানোর খাদ্যের মধ্যে এই জাতীয় খাদ্য অন্তর্ভুক্ত। এগুলিতে সম্পূর্ণ প্রোটিন রয়েছে, খনিজ সমৃদ্ধ, কিছু ভিটামিন রয়েছে, ভালভাবে হজম হয় এবং গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির দ্বারা প্রক্রিয়াজাত হয়৷

দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:

• পুরো দুধ - জীবনের প্রথম সপ্তাহে ছোট প্রাণীদের জন্য প্রয়োজনীয়;
• কোলোস্ট্রাম - এটি উত্তরণের প্রথম দিনগুলিতে প্রাণীদের স্তন্যপান করানোর সময় স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলির গোপনীয়তা, এতে কম চিনি থাকে তবে বেশি ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং চর্বি থাকে।দুধের তুলনায়, আসল মল উপশম করতে নবজাতকদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়;
• বিপরীত - চর্বি অপসারণের পরে পুরো দুধ, প্রধানত বাছুর, দুধ ছাড়ানো এবং দুধ খাওয়ানো শূকরদের খাদ্যে ব্যবহৃত হয়;
• বাটারমিল্ক - তেল মিলনের একটি উপজাত (প্রধানত মিষ্টি ক্রিম থেকে প্রাপ্ত), পুষ্টিকরভাবে স্কিম মিল্কের কাছাকাছি, বয়স্ক বাছুর এবং শূকরকে খাওয়াতে ব্যবহৃত হয়;
• whey হল পনির তৈরির একটি উপজাত, পুষ্টির দিক থেকে স্কিম মিল্ক এবং বাটারমিল্ক থেকে নিকৃষ্ট, যা চর্বিযুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, নিম্নলিখিত ধরণের ময়দা পশুর খাদ্য হিসাবে খামারের প্রাণীদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে:

• হাইড্রোলাইজড পালক থেকে;
• রক্তাক্ত;
• পালকের মাংস;



• মাংস এবং হাড়;
• মাংস;
• মাছ।

পরবর্তী এবং মাংস এবং হাড় ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। অন্যান্য ফিডের তুলনায় সমস্ত প্রাণীর খাদ্যে অপরিশোধিত প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে।

আদর্শের ধারণা

যদি পশুদের খাওয়ানোর সময় খাবারে কিছু পুষ্টি বা উপাদানের অভাব থাকে, তাহলে এর ফলে হতে পারে:

• বেরিবেরির বিকাশে;
• বৃদ্ধি ও বিকাশ স্তব্ধ;
• নিম্ন উৎপাদনশীলতা;
• ভাইরাল রোগের উপস্থিতি।

যদি প্রাণীদের অ্যাড লিবিটাম খাওয়ানো হয়, তবে তারা তাদের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে পারে এবং শরীর যে পরিমাণ প্রক্রিয়া করতে পারে এবং একত্রিত করতে পারে তা অতিক্রম করতে পারে। ফলস্বরূপ, সেখানে উপস্থিত হতে পারেহজমের ব্যাধি, অন্যান্য প্যাথলজি যা তাদের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। প্রজননকারী প্রাণীদের জন্য, অতিরিক্ত খাওয়ানোর ফলে স্থূলতা ক্ষতিকারক।

খাবার হার হল শক্তি এবং পুষ্টির সামগ্রী যা একটি নির্দিষ্ট বয়স এবং লিঙ্গ গোষ্ঠীর একটি নির্দিষ্ট প্রাণীর চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে। যদি তাদের চাহিদা অনুসারে খাওয়ানো হয় তবে তাকে রেশনিং বলা হয়। এটি সম্পূর্ণ এবং ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত।

রেশন খাওয়ানোর ধারণা

ডোজ পরিমাণের উপর ভিত্তি করে, ফিড রেশন তৈরি করা হয়, যা একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট প্রাণীর দ্বারা খাওয়া সমস্ত ফিডের সামগ্রিকতা হিসাবে বোঝা যায়। এই বিষয়ে, তাদের দৈনিক, ঋতু এবং বার্ষিক নিয়মগুলি আলাদা করা হয়৷

আপনার নিজের থেকে সঠিক খাদ্য নির্বাচন করা বরং কঠিন কাজ, কারণ সেগুলিকে অনেক সংখ্যক সূচক দ্বারা স্বাভাবিক করা হয় যেগুলির ভারসাম্য বজায় রাখা দরকার৷ অতএব, খামারে উপলব্ধ ফিডের উপর নির্ভর করে প্রতিটি প্রজাতি এবং লিঙ্গ ও বয়স গোষ্ঠীর প্রাণীদের জন্য রেশন গণনা করার জন্য বিশেষ প্রোগ্রাম রয়েছে।

এদের মধ্যে কোন ধরনের ফিড বিদ্যমান তার উপর নির্ভর করে তাদের নিজস্ব নাম রয়েছে:

• ভলিউমিনাস - যদি কেন্দ্রীভূত হয় 10% পর্যন্ত ইউনিট;
• শুকনো - যদি প্রধান ফিডগুলি খড় এবং খড় হয়;
• রসালো - যদি মূল শস্য এবং সাইলেজ খাদ্যের বেশিরভাগ অংশ তৈরি করে।

ঘনীভূত, ঘনীভূত-মূল এবং ঘনীভূত-আলু প্রকারগুলি শূকর প্রজননে প্রাধান্য পায়রেশন।

খাবার প্রয়োজনীয়তা

মানুষের মতো, পশুদের খাওয়ানোর সঠিক সময় অবশ্যই নির্ধারণ করতে হবে। এটি এই কারণে যে অসময়ে খাওয়ানো হজম গ্রন্থির কার্যকলাপ, হজম এবং পুষ্টির শোষণকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।

অন্যান্য খাওয়ানোর নীতিগুলি নিম্নরূপ:

• প্রাণীকে পরিপূর্ণ করার জন্য কতবার খাদ্য সরবরাহ করা হয়;
• ডায়েটে বিভিন্ন ফিড পণ্য থাকা উচিত, সেগুলি গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগিকে এমন ক্রমানুসারে দেওয়া উচিত যাতে তাদের ক্ষুধা জাগাতে পারে;
• এতে ধীরে ধীরে নতুন ধরনের ফিড প্রবর্তন করা হয়, যেহেতু তাদের আকস্মিক যোগ বদহজম এবং পশুদের খাওয়াতে অস্বীকার করতে পারে।

ফিডের পুষ্টির মান নিয়ন্ত্রণ

এটি নিম্নলিখিত পদ্ধতি দ্বারা বাহিত হয়:

• ভেটেরিনারি-বায়োকেমিক্যাল;
• জুটেকনিক্যাল।

প্রথম এর সাহায্যে, দুধ, প্রস্রাব, রক্ত পরীক্ষা করে প্রাণীর স্বাস্থ্য এবং বিপাকীয় ব্যাধি নির্ণয় করা হয়।

জুওটেকনিক্যাল পদ্ধতি ব্যবহার করে, তারা প্রাসঙ্গিক প্রমিতকরণ নথির প্রয়োজনীয়তার সাথে ফিডের সম্মতি প্রতিষ্ঠা করে, সেইসাথে রেফারেন্স বই "খামারের প্রাণীদের খাওয়ানোর জন্য আদর্শ এবং খাদ্য"।

প্রাণীদের ক্লিনিকাল পরীক্ষার সময় এবং যখন নির্দিষ্ট সূচকের স্বাভাবিক মান থেকে বিচ্যুতি সনাক্ত করা হয় তখন নিয়ন্ত্রণ করা হয়। প্রথমটি বসন্ত এবং শরত্কালে অনুষ্ঠিত হয়। প্রতি মাসে পশুদের নিয়মিত পরীক্ষা করা উচিত।

খাদ্য পুষ্টি মূল্যায়ন

এটি প্রধানত হজমযোগ্য পদার্থ দ্বারা উত্পাদিত হয়। পরেরটির অর্থ বোঝায় যেগুলি হজম প্রক্রিয়ার শেষে, লিম্ফ এবং রক্তে প্রবেশ করে। পরিপাক পদার্থটি ফিডে এর বিষয়বস্তু এবং মলে এর ভর ঘনত্বের মধ্যে পার্থক্য হিসাবে গণনা করা হয়।

এখানে "হজমযোগ্যতার অনুপাত" এর ধারণা রয়েছে, যা পরিপাককৃত পুষ্টির মোট পরিমাণে খাওয়ার অনুপাত হিসাবে বোঝা যায়। যখন এই সূচকগুলি কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের সাথে সম্পর্কিত হয় তখন ফিডগুলিকে সর্বোত্তম পুষ্টির মান হিসাবে বিবেচনা করা হয়৷

হজমশক্তিকে প্রভাবিত করে এমন কারণ

প্রথমত, এই প্রক্রিয়াটি প্রাণী ও পাখির প্রজাতি দ্বারা প্রভাবিত হয়। শস্য এবং রসালো ফিড সবচেয়ে ভালোভাবে হজম হয়: ভেড়া, ছাগল, গবাদি পশু। শূকর এবং ঘোড়া এই প্রক্রিয়ার দ্বারা রাফেজ সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। পাখি ফাইবার ভালোভাবে হজম করে না।

উপরন্তু, এই সূচকটি একই লিঙ্গ এবং বয়সের একই প্রাণীদের মধ্যে ভিন্ন হতে পারে। এটি মিশ্র খাদ্যের জন্য বিশেষভাবে সত্য। বয়স্ক প্রাণীরা পায়, কম পুষ্টি প্রক্রিয়াজাত হয়।

খাবারে আঁশের পরিমাণ বেড়ে গেলে খাবারের হজমশক্তি কমে যায়। এটি প্রোটিনের মাত্রা এবং প্রাপ্যতা দ্বারাও প্রভাবিত হয়। খাদ্য নিয়ন্ত্রণের জন্য, তাদের প্রোটিনের পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়, যা হজমযোগ্য ফাইবার, বিইভি এবং ফ্যাটের সমষ্টির অনুপাত 2.25 দ্বারা হজমযোগ্য প্রোটিনের সাথে গুণিত হয়। শূকরের জন্য এটি 12:1, রুমিন্যান্টদের জন্য - 10:1, ছোট প্রাণীদের জন্য - 5-6:1 হওয়া উচিত।

বিভিন্ন ফিডপ্রক্রিয়াকরণের ডিগ্রী প্রাণীদের দ্বারা ভিন্নভাবে আত্তীকরণ করা হয়। তাদের একক উপাদান খাওয়ানো উচিত নয়, তবে সম্পূর্ণ এবং সুষম মিশ্রণ খাওয়ানো উচিত।

খাদ্যের হজমযোগ্যতা তাদের মানের শ্রেণীর উপরও নির্ভর করে, যা পশুদের বিতরণের আগে সংরক্ষণের পরে নির্ধারিত হয়। অনেক ফিডে পুষ্টির ক্ষয় হয়, তাদের হজম ক্ষমতা এবং পুষ্টির মান হ্রাস পায়।

শেষে

নিবন্ধটি পশুদের খাওয়ানোর মূল বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করে৷ চিড়িয়াখানা এবং পশুচিকিত্সকদের জন্য বিশেষ পাঠ্যপুস্তকে আরও বিস্তারিত তথ্য দেওয়া আছে। রেশনগুলি শক্তি সামগ্রী এবং মূল পুষ্টির পরিপ্রেক্ষিতে ভারসাম্যপূর্ণ: অপরিশোধিত প্রোটিন, চর্বি, ফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড গঠন, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির সামগ্রী, ভিটামিন। প্রতিটি উপাদানের ডেটা সংক্ষিপ্ত করা হয় এবং প্রাপ্ত করা হয়, ফলস্বরূপ, সেগুলিকে একটি নির্দিষ্ট লিঙ্গ এবং বয়স গোষ্ঠীর প্রাণীদের প্রতিটি গ্রুপের আদর্শের সাথে তুলনা করা হয়৷