টমেটো চ্যান্টেরেল: একটি বর্ণনা সহ ফটো, বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য, পর্যালোচনা

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

আপনি কি আপনার প্লটের জন্য শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, সুন্দর টমেটোও বেছে নেন? গ্রীষ্মের বাসিন্দারা চ্যান্টেরেল টমেটোতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন। এই জাতটি মধ্য রাশিয়ার কৃষক এবং সবজি চাষীদের কাছে বেশ জনপ্রিয়। ব্রিডাররা চ্যান্টেরেলের প্রজনন করেন যাতে তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তনের সাথে অবস্থার মধ্যে এটি বৃদ্ধি পায়। জাতটি খোলা মাটিতে এবং ফিল্ম কভারের নীচে উভয়ই জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। চ্যান্টেরেল টমেটোর ফটো, বৈশিষ্ট্য এবং পর্যালোচনা এই উপাদানটিতে উপস্থাপন করা হয়েছে৷

চারিত্রিক বৈচিত্র

Chanterelle ছোট আকারের, তথাকথিত নির্ধারক জাতগুলির অন্তর্গত। চতুর্থ বা পঞ্চম বুরুশ প্রদর্শিত হওয়ার পরে ঝোপের বৃদ্ধি শেষ হয়। খোলা মাটিতে বেড়ে উঠলে, ঝোপের উচ্চতা 60 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না এবং গ্রিনহাউসে এটি 110 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে। গুল্মটি একটি পাতলা স্টেম, মাঝারি আকারের সমৃদ্ধ সবুজ পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বিস্তৃত কাঠামো। টমেটো ব্রাশ Chanterelle সহজ, ছোট হলুদ ফুল, এক উপরব্রাশ 4 থেকে 6 ফল থেকে বাঁধা. প্রস্তুতকারক ইঙ্গিত দেয় যে বৈচিত্রটি মাঝারি-প্রাথমিক শ্রেণীর অন্তর্গত, একটি দীর্ঘ ফলের সময়কাল সহ। আপনি ইতিমধ্যেই জুলাইয়ের মাঝামাঝি ফসল কাটাতে পারেন।

টমেটো চ্যান্টেরেল: ফলের বৈশিষ্ট্য

এই জাতের টমেটোগুলি চকচকে এবং মসৃণ, তাদের একটি পাতলা, কিন্তু বরং শক্তিশালী ত্বক রয়েছে যা ফাটল না। ফলের আকৃতি বরই-আকৃতির, দীর্ঘায়িত-ডিম্বাকৃতি। প্রেক্ষাপটে, আপনি দেখতে পারেন যে টমেটোতে গড়ে বীজের সংখ্যা সহ দুই বা তিনটি চেম্বার রয়েছে। জাতের পাকা টমেটোগুলির একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ থাকে, তবে উদ্যানপালকদের মতে, লাল এবং হলুদ টমেটো রয়েছে। টমেটোর স্বাদ মিষ্টি, সজ্জা ঘন। একটি টমেটোর দৈর্ঘ্য 4-5 সেন্টিমিটার, ওজন প্রায় 100-130 গ্রাম।

চ্যান্টেরেল জাতের টমেটোগুলি বিভিন্ন ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের বর্ধিত সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। টমেটোর কম-ক্যালোরি সামগ্রী ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই, সেইসাথে বিটা-ক্যারোটিন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো উপাদানগুলির সাথে মিলিত হওয়ার কারণে, উদ্ভিজ্জটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা নোট করুন: চ্যান্টেরেল তাজা খাওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সাইড ডিশ এবং সালাদের অংশ হিসাবে এবং এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। টমেটো ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তাদের চমৎকার উপস্থাপনা না হারিয়ে পরিবহন সহ্য করে।

ফলন এবং ফলের সময়

চান্টেরেল টমেটোর ফলন, প্রস্তুতকারকের দ্বারা ঘোষিত, প্রতি বর্গমিটারে 9 কিলোগ্রাম। একই সময়ে, সূচকটি কার্যত নির্ভর করে না যে গ্রিনহাউসে শাকসবজি জন্মানো হয় বাবা খোলা মাঠে। এক বর্গ মিটারে, 3-4 টির বেশি গুল্ম রোপণ করা যাবে না। চারা উত্থানের মুহূর্ত থেকে প্রথম ফসল কাটা পর্যন্ত, সাধারণত 100-110 দিনের বেশি হয় না। অর্থাৎ, মার্চের তৃতীয় দশকে চারাগুলির জন্য বপন করা বীজ আপনাকে জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে প্রথম ফলের স্বাদ নিতে দেবে। গ্রীষ্মের শেষ অবধি ফল ধরে।

একটি গুল্ম থেকে সর্বাধিক সংখ্যক পাকা টমেটো পাওয়ার জন্য, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা নিম্নলিখিতগুলি করার পরামর্শ দেন:

• সাবধানে স্বাস্থ্যকর রোপণ উপাদান নির্বাচন করুন এবং বপনের আগে এটি প্রক্রিয়া করুন;
• একটি গুল্ম তৈরি করা 1টি নয়, 2টি বা এমনকি 3টি কান্ডে তৈরি করা ভাল;
• টমেটো চ্যান্টেরেলকে নিয়মিত বাঁধা, সৎ বাচ্চাদের অপসারণ করা দরকার;
• জৈব এবং খনিজ উভয় সার সহ টপ ড্রেসিং অতিরিক্ত হবে না;
• প্রয়োজনীয় পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, মালচিং, আলগা করা এবং আগাছা অপসারণ।

রোগ এবং জলবায়ু পরিস্থিতির প্রতিরোধ

চান্টেরেল এবং অন্যান্য জাতের উদ্যানপালকদের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতির আশ্চর্যজনক প্রতিরোধ। তাপমাত্রা কমবে না, তাপ ও খরা বা ঠাণ্ডা স্ন্যাপও কচি কান্ডের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলবে না। এটি লক্ষ করা উচিত এবং বিভিন্ন রোগের উচ্চ অনাক্রম্যতা, যা সাধারণত রাতের ছায়া ফসলের সংস্পর্শে আসে। টমেটো চ্যান্টেরেল, পর্যালোচনা অনুসারে, এমনকি দেরীতে ব্লাইট ভয়ানক নয়! সত্য, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা পরিত্যাগ করা উচিত নয়। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে:

• ঝোপের মাঝেনামার সময়, আপনাকে অবশ্যই ন্যূনতম 30 সেন্টিমিটার ছাড়তে হবে;
• সময়মত নীচের এবং হলুদ পাতাগুলি সরান;
• রোগ গাছের বৃদ্ধি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা স্টেপিং পদ্ধতি দ্বারা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত হবে;
• জলপ্রদানকারী উদ্ভিদ শুধুমাত্র মূলে থাকতে পারে, পাতা ও ডিম্বাশয়ে পানি পড়া উচিত নয়;
• গ্রিনহাউসের মাটি যেন খুব বেশি ভেজা না হয়, বাতাসও না হয়;
• ফাইটোফথোরা দ্বারা প্রভাবিত গাছপালা অবিলম্বে ধ্বংস করা উচিত - অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ঝোপ পোড়ানোর পরামর্শ দেন

বিভিন্নটির সুবিধা এবং অসুবিধা

চ্যান্টেরেল টমেটোর পর্যালোচনাগুলিতে (ছবিতে আপনি বিভাগে ফলগুলি দেখতে পাচ্ছেন), উদ্যানপালকরা নোট করুন: এর স্থিতিশীলতা আপনাকে কেবল মাঝারি গলিতে নয়, এমনকি উত্তরাঞ্চলেও গাছপালা বাড়াতে দেয়। দেশ খোলা মাঠে এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই ফলন সমানভাবে বেশি। সুবিধার মধ্যে একটি দীর্ঘ সময়ের ফল এবং উদ্ভিদের নজিরবিহীনতা অন্তর্ভুক্ত। উপরন্তু, টমেটোর চেহারা এবং স্বাদ চমৎকার, তারা সর্বজনীন ব্যবহারের দ্বারা আলাদা করা হয়। সত্য, এটি ত্রুটি ছাড়াই ছিল না: চ্যান্টেরেলের সময়মত পদক্ষেপ নেওয়া এবং বাঁধা প্রয়োজন। এটি ছাড়া, ফলগুলি ছোট হবে, টমেটোর ওজনের নিচে ঝোপ ভেঙে যেতে পারে।

চাষের বৈশিষ্ট্য

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা নিশ্চিত যে চ্যান্টেরেলের সবজি চাষীদের পক্ষ থেকে কোনো বিশেষ প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই। সত্য, ঝোপের প্রতি যত্নবান মনোযোগ এবং তাদের যত্ন নেওয়া আপনাকে আরও উদার ফসল পেতে দেয়। ক্রমবর্ধমান টমেটো তিনটি পর্যায় নিয়ে গঠিত: চারা লাগানো, স্থায়ী জায়গায় রোপণ এবং পরবর্তী যত্ন,যার মধ্যে রয়েছে মাটি আর্দ্র করা, সার দেওয়া, চিমটি দেওয়া, মালচিং ইত্যাদি।

বাড়ন্ত চারা

বীজ বপনের সর্বোত্তম সময় মার্চের তৃতীয় দশক। সময় গণনা করুন, এই বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে যে প্রায় দুই মাস পরে, চারাগুলিকে গ্রিনহাউস বা বাগানে প্রতিস্থাপন করতে হবে। আদর্শ মাটি হল হালকা মাটি, যার মধ্যে রয়েছে পিট, বাগানের মাটি এবং বালি। মাটিকে জীবাণুমুক্ত করার জন্য, আপনি এটিকে 100 ডিগ্রির বেশি না তাপমাত্রায় ওভেনে জ্বালাতে পারেন বা ফুটন্ত জল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। উদ্যানপালকদের দ্রষ্টব্য: সাধারণ বাক্স এবং পৃথক কাপ বা পিট পাত্র উভয়ই চারা লাগানোর জন্য উপযুক্ত। পরবর্তী ক্ষেত্রে, এটি একটি বাছাই ছাড়া করা সম্ভব হবে। প্রথম জিনিস রোপণ উপাদান প্রক্রিয়া করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, হাইড্রোজেন পারক্সাইডের একটি জলীয় দ্রবণ বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সামান্য গোলাপী দ্রবণ উপযুক্ত। এর পরে, বীজগুলিকে একটি গ্রোথ স্টিমুলেটরে নিমজ্জিত করতে হবে৷

টমেটোর বীজকে মাত্র এক সেন্টিমিটার পুঁতে দিতে হবে, তারপর মাটিকে আর্দ্র করতে হবে - হয় ফোঁটা দিয়ে বা স্প্রে বোতল ব্যবহার করে। পাত্রে ফিল্ম বা কাচ দিয়ে আবৃত করা উচিত এবং একটি ভাল আলোকিত জায়গায় ছেড়ে দেওয়া উচিত। সাধারণত, প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার আগে, মাটিতে জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। চ্যান্টেরেল টমেটোর দ্বিতীয় আসল পাতার উপস্থিতির পরে (উপরের ফটোতে আপনি এই জাতের চারাগুলি দেখতে পারেন), চারাগুলি ডুব দেওয়া উচিত। উদ্ভিদ তাপমাত্রা পরিবর্তন প্রতিরোধী যে কারণে, আপনি একটি পদ্ধতি ছাড়া করতে পারেন।শক্ত হয়ে যাওয়া, এবং অবিলম্বে একটি স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণ করুন।

স্থানান্তর

টমেটোর চারা বাগানে বা গ্রিনহাউসে রোপণ করা উচিত Chanterelle বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে, যখন ধারাবাহিকভাবে উষ্ণ রাত প্রতিষ্ঠিত হয়। প্রস্তুত ছিদ্রগুলিতে অল্প পরিমাণে কম্পোস্ট এবং খনিজ সার যোগ করতে হবে, তারপরে সেগুলিকে জল দেওয়া উচিত এবং তার পরেই চারা রোপণ করা উচিত। যদি ডাইভের সময় পৃথক পিট পাত্র ব্যবহার করা হয়, আপনি গাছগুলি সরাসরি গর্তে রাখতে পারেন। ছোট ঝোপগুলি অবিলম্বে বেঁধে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রতি বর্গমিটারে 4টির বেশি গাছ লাগানো উচিত নয়। সর্বোত্তম স্কিম হল 30 x 40 বা 40 x 40 সেমি।

টমেটো যত্ন

প্রায় সব ধরনের টমেটোরই প্রচুর আর্দ্রতা প্রয়োজন। সেজন্য গ্রিনহাউস বা বাগানে মাটি শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। শুধুমাত্র উষ্ণ জল ব্যবহার করে নিয়মিত জল দেওয়া উচিত। আর্দ্রতা যাতে পাতায় না যায় এবং গ্রিনহাউসের মাটি জলাবদ্ধ না হয় তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন। সময়ে সময়ে, গুল্মগুলিকে অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা দরকার। প্রয়োজনে ঢিলা, আগাছা ও মালচিং করা হবে। পরেরটির জন্য, পাতা, করাত এবং কাটা ঘাস উপযুক্ত। আপনি একটি স্থায়ী জায়গায় চ্যান্টেরেল অবতরণের এক মাস পরে, নীচের পাতাগুলি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে। ফলগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, ডালপালাগুলিতে 7 টি ব্রাশ ছেড়ে দেওয়া উচিত। তিন থেকে চার বার গাছপালা খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়: খনিজ কমপ্লেক্স বা জৈব শীর্ষ ড্রেসিং উপযুক্ত। পিরিয়ডের সময় তাদের নিয়ে আসা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণফুল ও ফলের গঠন।

চ্যান্টেরেল সম্পর্কে পর্যালোচনা

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা বলছেন: এই জাতের টমেটো ক্যানিংয়ের জন্য সেরা। প্রথমত, তারা সুন্দর, দ্বিতীয়ত, তারা সুস্বাদু, এবং তৃতীয়ত, তারা জারে পুরোপুরি ফিট করে এবং ফাটল না। ফাঁকা আশ্চর্যজনকভাবে মার্জিত হয়. এমনকি সবচেয়ে প্রতিকূল আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার বৈচিত্র্যের ক্ষমতাও আনন্দদায়ক। এবং উচ্চ ফলন এবং চমৎকার স্বাদ চ্যান্টেরেলকে অপেশাদার সবজি চাষি এবং অভিজ্ঞ কৃষকদের স্বীকৃতি দিয়েছে।