ওয়াইন মেকার, ব্রিউয়ার এবং রসায়নবিদরা বোতলে কী বিক্রি করেন: প্যাকেজিং প্রবণতা

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

বোতলে কি বিক্রি হয় এই প্রশ্নের উত্তরে যে প্রথম অ্যাসোসিয়েশনটি উদ্ভূত হয় তা প্রত্যেকের জন্য প্রায় একই - ওয়াইন।

যদিও রাশিয়ানরা প্রায়শই ভদকা এবং বিয়ারের উল্লেখ করে, একটি স্বচ্ছ কাচের বোতল উপস্থাপন করে। পরে, আমার মনে আছে একটি দুধের বোতল, একটি 1.5-লিটার পিইটি লেমনেড, প্লাস্টিকের গৃহস্থালী রাসায়নিক, সূর্যমুখী তেল এবং একটি দ্রাবক৷

ঐতিহাসিক বিমুখতা

তেল এবং ওয়াইন সংরক্ষণ ও পরিবহনের জন্য, প্রাচীন সভ্যতার প্রতিনিধিরা পশুর চামড়া, কাঠের ফাঁপা পাত্র এবং সিরামিক পাত্র ব্যবহার করত। আধুনিক বোতলের নমুনা ছিল, অবশ্যই, প্রাচীন মিশরীয় অ্যামফোরা: সরু ঘাড়ের উল্লম্ব পাত্র যা মদ এবং বিয়ার, সেইসাথে তেল উভয়ই বহন ও সংরক্ষণের জন্য।

তরল সংরক্ষণের জন্য কাচের পাত্রগুলি তিন হাজার বছরেরও বেশি আগে (1700 খ্রিস্টপূর্ব) ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল। কাচের পাত্রগুলি কোয়ার্টজ পেস্ট থেকে তৈরি করা হয়েছিল। প্রক্রিয়াটি জটিল, শ্রমসাধ্য এবং দীর্ঘ ছিল। এবং শুধুমাত্র যখন গ্লাস ফুঁক নল উদ্ভাবিত হয়েছিল (1-2খ্রিস্টপূর্ব শতাব্দী ই।), প্রক্রিয়াটি আরও সহজ হয়ে উঠেছে। রোমানরা কাঁচের দ্রব্য উৎপাদনে দক্ষতা অর্জন করেছিল, যা জাহাজের আকৃতি এবং ক্ষমতা উন্নত করেছিল।

13শ শতাব্দীর পর, ভেনিসীয় কারিগরদের পণ্য দেশের সীমানা অতিক্রম করে এবং যেখানেই তরল সংরক্ষণ এবং পরিবহনের প্রয়োজন ছিল সেখানে চাহিদা বেড়ে যায়, যদিও সেগুলি বেশ ভঙ্গুর ছিল।

17 শতকে, ব্রিটিশরা গুলি চালানোর জন্য একটি কাঠকয়লার চুলার পেটেন্ট করেছিল। কাচের পণ্যগুলি আরও টেকসই হয়ে উঠেছে, এবং অন্ধকার বোতলগুলি ভাটিতে গুলি করা যেতে পারে। ওয়াইনমেকাররা অবিলম্বে এটির প্রশংসা করেছিল এবং সেই অনুযায়ী, অবিলম্বে প্রথম ওয়াইন বোতল (1661, ইংল্যান্ড) পেটেন্ট করেছিল।

কাঁচ কেন?

কাঁচের উপর কাঁচের সুবিধাগুলি স্পষ্ট: বৃহত্তর পরিধান প্রতিরোধের, কম ভঙ্গুরতা, প্রায় সম্পূর্ণ স্বচ্ছতা। উচ্চ পরিবহণযোগ্যতা, শর্ত থাকে যে উত্পাদন প্রক্রিয়া সস্তা ছিল (কাঁচের পাত্রে উত্পাদনের জন্য একটি মেশিন 1901 সালে পেটেন্ট করা হয়েছিল) কাচের পাত্রের বিতরণে প্রভাবশালী বৈশিষ্ট্য হয়ে ওঠে। স্বাস্থ্যবিধি, ধোয়ার সহজ, যে কোনও ঘনত্ব এবং রঙ - এই সুবিধাগুলি প্রধানগুলির সাথে যুক্ত করা হয়েছিল এবং কাচের পাত্রগুলি অপরিহার্য হয়ে উঠেছে৷

ভিন্টনাররা আজ কাচের বোতলে কী বিক্রি করছে?

17 শতকের পর থেকে পেটেন্ট করা ওয়াইনের বোতলের খুব একটা পরিবর্তন হয়নি।

বোর্দো বোতলটিকে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং বৃহদায়তন হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এটি সহজেই এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত কাঁধ এবং অবতল নীচে দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে। লাল এবং সাদা ওয়াইন বোতলজাত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

বারগান্ডি বোতলটির কাঁধ বেশি ঢালু এবং এটি ওয়াইনের জন্য দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাচের পাত্র।

বারগান্ডি বোতল টানুন"বাঁশি" নামে পরিচিত, প্রথম জার্মানিতে মুক্তি পায়৷

বিখ্যাত শ্যাম্পেন বোতলটি উদ্ভাবন করেছিলেন (ডম পেরিগনন শ্যাম্পেন প্রস্তুতকারকের কিংবদন্তি অনুসারে) সন্ন্যাসী পিয়েরে পেরিগনন দ্বারা। এই ধারকটির বিশেষত্ব হল প্রাচীরের বেধ, বিশেষ বন্ধ এবং ওজনযুক্ত নীচে।

ভদকা এবং প্রফুল্লতার জন্য পাত্র

সোভিয়েত ক্ষমতার বছরগুলিতে, দেশটির বাসিন্দারা কাচের পাত্রের প্রস্তাবিত রূপগুলির সংক্ষিপ্ততা থেকে অসুবিধার সম্মুখীন হননি, যেখানে ভদকা, কগনাক এবং রাম ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। পুনর্ব্যবহৃত কাচের পাত্রে ভদকার বিক্রয় সংগঠিত হয়েছিল: জনসংখ্যা থেকে নোংরা বোতলগুলি গ্রহণ করা হয়েছিল, তারপরে লেবেলটি ধুয়ে ফেলা হয়েছিল, সেগুলি বিশেষ মেশিনে ধুয়ে নেওয়া হয়েছিল, তার পরেই বোতলটি আবার ভদকা দিয়ে পূর্ণ হয়েছিল। সাধারণ পাত্রে স্বচ্ছ এবং গাঢ় সবুজ বোতল ছিল - 0.5 লিটার, কম প্রায়ই 0.25।

ভদকা প্রযোজকদের আজকের অফারগুলি কেবল অস্বাভাবিক বিষয়বস্তু এবং নাম নয়, ফর্ম দ্বারাও কল্পনাকে বিস্মিত করে৷ ঐতিহ্যবাহী সোভিয়েত কাচের বোতলগুলি পটভূমিতে বিবর্ণ হয়ে যাচ্ছে, মনোগ্রাম এবং রঙিন লেবেল সহ ডিজাইনার ডিজাইনকে পথ দিচ্ছে। প্রায়শই, আজকের ধারকটি আলোচনার অযোগ্য।

বিয়ার: গ্লাস বা পিইটি

বিয়ার মগের পরে বিয়ারের জন্য ঐতিহ্যবাহী পাত্র হল একটি কাচের বোতল: সাদা, স্বচ্ছ, সবুজ, গাঢ় বাদামি। 1970 সাল পর্যন্ত, এটি একটি কাঁচ ছিল যা একটি ফেনাযুক্ত পানীয় বোতল করার জন্য চাহিদা ছিল৷

পলিথিন টেরেফথালেট (PET) বোতলের উৎপাদন ভারী কাঁচের বোতলের একটি নিঃশর্ত বিকল্প হয়ে উঠেছে। বিয়ার (এবং অন্যান্য পানীয়) জন্য একটি প্লাস্টিকের পাত্রের ওজন 0.5 লি - মোট28 গ্রাম, এবং কাচের ওজন 350 গ্রাম।

পিইটি বোতলের নির্মাতারা এই কন্টেইনারের সুবিধার জন্য কম খরচ, প্রক্রিয়াকরণের সহজতা, নান্দনিকতা এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্যতাকে দায়ী করে৷

PET কন্টেইনারের অসুবিধা

পিইটি বোতলের বাধা গুণাবলী তরলকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পাত্রে সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয় না। এটি এই কারণে যে ছোট গ্যাস অণুগুলি (অক্সিজেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড) পলিথিন টেরেফথালেটের উচ্চ-আণবিক কাঠামোর চেইনগুলির মধ্য দিয়ে সহজেই প্রবেশ করে। এটি অতিবেগুনী রশ্মির জন্য কোন বাধা নয়।

অতএব, কার্বনেটেড পানীয়ের বৈশিষ্ট্য পরিবর্তিত হয়। জার্মানিতে, পিইটি বোতলজাত বিয়ার শুধুমাত্র দুই সপ্তাহের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। দেশীয় নির্মাতারা বড় সহনশীলতা সেট করে - চার মাস পর্যন্ত।

বিয়ার ছাড়াও পিইটি বোতলে তারা কী বিক্রি করে?

পেপসিকোই প্রথম কোম্পানী যারা কোমল পানীয়ের জন্য এই ধরনের পাত্র ব্যবহার করে। 1974 সালে, এই কোম্পানিটি নভোরোসিস্কে পিইটি বোতল উৎপাদনের জন্য একটি প্ল্যান্ট তৈরি করেছিল৷

এই ধরনের কন্টেইনার উৎপাদনের ব্যবসাকে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং লাভজনক হিসাবে বিবেচনা করা হয়: ন্যূনতম বিনিয়োগের সাথে উচ্চ টার্নওভার আপনাকে একটি স্থিতিশীল লাভ পেতে দেয়। নিম্নলিখিত উদাহরণটি চূড়ান্ত মূল্যে একটি বোতলের মূল্যের ভাগ সম্পর্কে কথা বলে: মিনারেল ওয়াটারের মূল্যের 90% হল পাত্রেরই খরচ।

রাশিয়ায় আজ, পিইটি পুরো এবং গাঁজানো দুধের পণ্য, উদ্ভিজ্জ তেল এবং জুস বোতলজাত করার চাহিদা রয়েছে৷ দুধ এবং তেলের জন্য, আদর্শ ক্ষমতা হল 0.9-1 লি। ০.১ লিটার থেকে ১ লিটার পর্যন্ত জুস বোতলে পাওয়া যায়।

রাশিয়ায় বোতলজাত মিনারেল ওয়াটারের চাহিদা পিইটি-র তুলনায় কাঁচের পাত্রে কম। এটি রাশিয়ানদের জন্য তুলনামূলকভাবে নতুন পাবলিক পণ্যের বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে (1990 সাল থেকে) খরচের মৌসুমীতা এবং স্টেরিওটাইপ উভয়ের কারণে।

প্লাস্টিক এবং অ্যালুমিনিয়ামের বোতল: কোথায় এবং কেন

প্রশ্নের জন্য: "প্লাস্টিকের বোতলে কী বিক্রি হয়?" - উত্তরটি দ্ব্যর্থহীন: পরিবারের রাসায়নিক, সুগন্ধি এবং পেইন্ট এবং বার্নিশ শিল্প।

বিভিন্ন গ্রীস রিমুভার এবং দাগ রিমুভার সহ বোতল ছাড়া যে কোনও রান্নাঘর কল্পনা করা অসম্ভব। প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়ামের বোতলগুলিতে শ্যাম্পু, জেল, কন্ডিশনারগুলির একটি বিশাল নির্বাচন আশ্চর্যজনক৷

অটোমোটিভ এবং কনস্ট্রাকশন পেইন্ট, এনামেল, রং শুধুমাত্র বড় পাত্রেই নয়, প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যাপক ক্রেতার জন্যও উৎপাদিত হয়।